Gombászok a Nagycsarnokban
Két szekcióban zajlott az idei országos gombafelismerési verseny, ahol a profiknak 60, az amatőröknek 30 különböző gombafajt kellett felismerniük. Az előzmények idekattintva olvashatók, az ünnepélyes díjátadót december 11-én csütörtökön délután tartják a ferencvárosi Vásárcsarnokban.
A XXIV. Országos Gombafelismerési Verseny a két szekció mellett új programmal bővült: Vezetett séták a gombaverseny világában – melynek részeként a Verseny befejezését követően mindkét versenypályán a közönség számára vezetett sétákon mutatták be a bíráló bizottságok tagjai, magasan képzett gombaszakemberek, mikológusok azokat a gombafajokat, amelyek a verseny tételei voltak. December 11-én 13 órakor kerül sor a verseny ünnepélyes díjátadására, ahol részt vesz és díjakat ad át Tóthné Lippai Edit, a NÉBIH elnökhelyettese is.
A közel negyedszázados múltra visszatekintő verseny 2023-ban újult meg: azóta két szekcióban mérhetik össze tudásukat a versenyzők, külön indulnak a képzett, gomba-szakellenőri bizonyítvánnyal rendelkezők és az amatőr gombászok. Idén a szervezők továbbfejlesztették a Versenyt: vezetett sétákkal mutatták be a verseny végét követően mindkét szekció versenyfeladatait, azt a 60, illetve 30 gombafajt, amelyekkel a versenyzőknek meg kellett birkózniuk: pontosan kellett meghatározniuk az adott fajt és az árusíthatóságát is jelölni, azaz hogy védett, mérgező vagy árusítható a szóban forgó gomba – a tévedés mérgező vagy védett gomba esetében pontlevonással járt.
A Verseny mindkét szekcióját Bíráló Bizottság felügyelte és értékelte a verseny eredményeit: az I. szekcióban Finy Péter mikológus, a Magyar Mikológiai Társaság elnöke, Albert László mikológus és Makay Attila gomba-szakellenőr, míg a II. szekcióban Békési Barbara és Orbán Imre gomba-szakellenőrök, valamint Baróti Anasztázia NÉBIH szakértő, gomba-szakellenőr látta el a döntnöki feladatokat.
A két szekcióban közel negyvenen versenyeztek, a díjátadón a szervező BUDAPEST VÁSÁRCSARNOKAI Kft. a versenyen induló és helyezést elérő legjobb gomba-szakellenőröket és amatőr gombászokat egyaránt pénz- és tárgyjutalomban részesíti: az I. szekcióban az 1-3. helyezett 135 ezer, százezer és 75 ezer forint pénzjutalomban részesül, a 4-5. helyezett ajándékcsomagot kap, míg a II. szekcióban az 1-2. helyezettek 80 ezer és 55 ezer forintot, a 3-5. helyezettek ajándékcsomagot kapnak. Az ünnepélyes díjátadót a Vámház körúti Vásárcsarnok Protokoll termében tartják december 11-én 13 órakor. A BUDAPEST VÁSÁRCSARNOKAI Kft. részéről Földes Tamás ügyvezető igazgató lesz a házigazda, valamint díjat ad át Tóthné Lippai Edit, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal elnökhelyettese is.
További új elem a 2025-ös Versenyen: az ünnepélyes díjátadó esemény részeként szakmai kiselőadásokra is sor kerül. Békési Barbara felsőfokú gombaszakellenőr: A magyarországi gombaszakellenőri rendszer kialakulásának rövid története, Baróti Beatrix Anasztázia NÉBIH szakértő: Pillantok a NÉBIH Gombalaboratóriumából, Hegedűs Lászlóné gombaszakellenőr: Gombák fogyaszthatóságával kapcsolatos változások címmel adja elő gondolatait. A szakmai kiselőadások utáni percekben az előadók a kérdésekre is válaszolnak.
Az idei száraz nyár után beköszöntő csapadékosabb ősz is nagyon kedvezett a hazai gombáknak: Magyarországon ugyan mintegy 3000 gombafaj létezik, de fontos hangsúlyozni, hogy nagyjából 20 faj az, amely emberi fogyasztásra is alkalmas és jóízű. Ezért elengedhetetlenül fontos, hogy az erdőben szakszerűen szedett, kosárban vagy papírzacskóban tárolt gombát mindenképpen be kell vizsgáltatni hivatalos gombavizsgálóval! A BUDAPEST VÁSÁRCSARNOKAI Kft. által üzemeltetett vásárcsarnokokban végzettséggel rendelkező gombaszakértők nyitvatartási időben ingyenesen vizsgálják be a gombákat.
Az idei 82. OMÉK-en tartott szakmai konferencián Baróti Beatrix Anasztázia előadásában is elhangzott: a hazánk területén elérhető gazdag gombatermés miatt megtízszereződtek a gombamérgezéssel összefüggő megbetegedések, amelyeket a nem ehető, mérgező gombák fogyasztása mellett a helytelenül elkészített és nem megfelelően tárolt ételek is okozhattak. A gombaszakellenőri vizsgálat teljesen ingyenes és életeket menthet: a vadon termő gombákat minden gombagyűjtő mutassa be gombaszakellenőrnek, ne fogyasszunk, és ne is ajándékozzunk ellenőrizetlen gombát! – kéri Földes Tamás ügyvezető igazgató.
