ZETApress

Olaszrizling Október lesz ? tudtuk meg délelőtt az Eiffel téri NU Bor és Bisztronómia Bisztróban. Egy hónapon keresztül kiemelt figyelmet szentelünk az olaszrizlingnek, bemutatva változatosságát, értékeit. A kezdeményezéshez már 57 kiállító borászat és közel 50 szakmai partner (borbár, borszaküzlet, étterem, hotel) csatlakozott az ország minden pontjáról.

A sajtótájékoztatón Harsányi Dávid szervező, Jásdi István mesterkurzus előadó, valamint a Badacsonyi KÖR ? kinek halderelyéjét július 3-án már megkóstolhattuk ? és a VSOP képviseletében Nádasi András sajtófőnök, Laposa Bence és Váli Péter kiállítók is részt vettek. A megkóstolható borokat a Laposa, Istvándy, Váli, Szeremley, Sabar, Pálffy és Villa Tolnay pincészetek biztosították. Fotóink Lantai József felvételei.

Októberre várhatóan a legtöbb hazai borvidéken a termés nagyobbik része már a pincébe kerül. Míg a friss must az élesztőgombák munkájának köszönhetően lassan borrá erjed, ezzel párhuzamosan egy új kezdeményezés kel életre. Idén októberben első ízben kerül megrendezésre az Olaszrizling Október, amelynek központi témája hazánk legnagyobb területen termesztett fehér-szőlőfajtája, az olaszrizling lesz. Az olaszrizling ? mint a mindennapok itala és mint prémium bor ? az eddigieknél több figyelmet érdemel. Tudják ezt a vele foglalkozó borászok is; nem véletlen, hogy a programsorozat Nagy Olaszrizling Kóstolójára a koncepció meghirdetését kővető két hétben a közel hatvan kiállítói hely döntő többsége elkelt.

A budapesti Gerbeaud Házban október 19-én, szombaton 16 órától induló sétáló kóstolót megelőzően délelőtt három ültetett mesterkurzussal veszi kezdetét a fehérszőlő-fajtának szentelt nap. Josef Schuller Master of Wine, az Osztrák Borakadémia elnöke, és Kielmayer Kristian AIWS osztrák és magyar olaszrizlingeket hasonlít össze, Dr. Mészáros Gabriella AIWS a Terra Hungarica borkínálatában szereplő olaszrizlingek, furmintok és chenin blanc-ok eltérő karakterét vizsgálja, míg Jásdi István, a Balatonfüred-csopaki Borvidék meghatározó termelője a különböző dűlők borra gyakorolt hatását elemzi, természetesen olaszrizlingeken keresztül. A délután és este zajló sétáló kóstoló után 22 órától pedig hajnalig tartó borbuliban vehetnek részt az érdeklődők a NU bisztróban.

A hónap folyamán azonban nem csak ezen a napon lehet majd elmélyedni a fajta széles kínálatában, hiszen már eddig is csaknem hatvan partner jelezte csatlakozási szándékát a programhoz, és ez a szám a szervezők reményei szerint csak növekedni fog. A borkereskedések, éttermek, oktatási intézmények októberben az egész ország területén olaszrizling-kóstolókat, borvacsorákat tartanak, valamint napi ajánlatokat, különleges csomagokat állítanak össze azoknak, akik még alaposabban szeretnék megismerni ezt a szőlőfajtát.

A Winelovers, az Olaszrizling Október életre hívója mellett a Borászportál, valamint a Vinoport.hu szakmai partnerekként vesznek részt a program szervezésében. ? Nagyon örülök, hogy ilyen pozitív fogadtatásra talált a kezdeményezés mind a borászok, mind a többi szakmai partner körében. Bízunk benne, hogy a fogyasztók részéről is nagy lesz az érdeklődés iránta ? mondta Harsányi Dávid, a program egyik szervezője. ? Szakmai szempontból fontosnak tartjuk a megmozdulást, hiszen ez is hozzájárulhat ahhoz, hogy az olaszrizling elnyerje méltó helyét a hazai fogyasztók körében ? tette hozzá Tóth Adrienn, aki a Vinoport.hu főszerkesztőjeként tevékenyen részt vesz az Olaszrizling Október programjának kialakításában.