ZETApress

A Magyar Cukrász Ipartestület szervezésében idén is folytatódott az Év Fagylaltja verseny országjáró roadshow, melynek ezúttal ismét Hajdúszoboszló adott otthont. A 2026-os verseny egy igazán különleges helyszínen kapott helyet, a Hungarospa Strand területén, Európa legnagyobb fürdőkomplexumában!

A nagy népszerűségnek örvendő verseny célja a hagyományos kiváló minőségű kézműves fagylalt népszerűsítése, annak érdekében, hogy a magyar cukrászat egyre jobb minőségű fagylaltokat kínáljon vendégei számára, ezáltal is igényt támasztva a vendégekben az egészséges és minőségi, kézműves termékek iránt – tudatták sajtósaik. Fotóink az MCI felvételei.

A verseny idei házigazdája és együttműködő partnere a Hungarospa Hajdúszoboszlói Gyógyfürdő és Egészségturisztikai Zrt. Az Év Fagylaltja 2026. verseny kiemelt támogatója a NISSAN. Egy teljesen felszerelt fagylalt laboratóriumban, három professzionális Carpigiani fagyasztógépen folyt a verseny reggeltől kora délutánig. A nap folyamán a színpadon izgalmas programok, bemutatók és koncertek, valamint egy szakmai kiállítás is kísérte a rendezvényt.

A már jól megszokott versenykategóriák mellett, egy új kategóriát is meghirdettünk, Ehető Erdő néven, így idén megjelennek az erdei alapanyagok is a fagylaltok világában! Az Ehető Erdő versenytematikában fontos volt, hogy magyarországi, helyi erdei alapanyagok felhasználásával készítsenek fagylaltot a versenyzők, emellett a fenntarthatósági szemlélet is lényeges, annak környezeti, gazdasági vagy társadalmi pillére is, ezért javasoltuk a lokális beszerzési forrásokat, legyen szó vadzöldségekről vagy ehető lombokról, fanedvekről, húsos vagy száraz termésekről, gyökerekről vagy gumókról.

Az Év Fagylaltja versenyre idén öt kategóriában összesen 72 fagylalt nevezése érkezett, és a korábbi évek díjnyertes magyar fagylalt remekeivel együtt összesen 100-féle fagylalt volt kóstolható az egész napos rendezvény alatt. A versenyfagylaltokat és a korábbi évek díjnyertes fagylaltjait a rendezvény látogatói kedvezményesen, 600 forint/adag (5 dkg) áron kóstolhatták.

A fagylaltokat kiváló cukrászmesterekből álló Szakmai zsűri, Közönségzsűri és a Szakmai Szervezetek zsűrije is értékelte, továbbá most először a Gyermekek zsűrije is kiválasztotta a kedvenc fagylaltját, melyet egy egyedi Kajla különdíjjal jutalmaztak. A rendezvény vendége volt Kajla, a Magyar Turisztikai Ügynökség élménygyűjtő programjának kabala állata. A Kajla útlevelekbe pecséteket gyűjthettek, valamint fotófal, színezők, kifestők, animációs foglalkozások várták a gyerekeket.

A Kajla mellett a Visit Hungary is megjelent a rendezvényen, mivel a Visit Hungary célja, a fenntartható és tudatos turizmus népszerűsítése, a hazai jó gyakorlatok megosztása, legyen szó vendéglátásról, helyi termékekről, szálláshelyekről, attrakciókról és programokról, valamint kiváló szakemberekről.

A Közönségzsűri tagjai voltak: Czegle-Pinczés Enikő, a Hungarospa Hajdúszoboszlói Zrt. vezérigazgatója, Matyasovszki Dávid, a Hungarospa igazgatósági tagja, Nagy Balázs, a Hungarospa igazgatósági tagja és dr. Zajdó Zsolt, a Hungarospa igazgatósági elnöke.

A Szakmai szervezetek zsűrijében részt vett Soproniné Fórián Ágnes (Magyar Turisztikai Minőségtanúsító Testület Nkft.), dr. Váradi Zsuzsanna (Visit Hungary Nonprofit Zrt.), Fekete Tamás (Balatoni Turizmus Szövetség), Kovács János (Első Magyar Fehérasztal Lovagrend), Knezsik István (ANK), Krivács András (MNGSZ), Németh László (IPOSZ) és Septe József (Magyar Pékszövetség).

A versenyzők kreativitása ismét határtalan volt. Olyan izgalmas alapanyagokhoz nyúltak a cukrászok, mint a konfitált citrom, a grillezett ananász, a vad szamóca, de a kurkumás mandarin és a balzsamecetes eper is izgalmas ízélményt nyújtott.

A magyar gyümölcsökön túl – eper, málna, sárgabarack, őszibarack, som – az egzotikus gyümölcsöket is előszeretettel felhasználták a versenyzők, sok fagylaltban megjelent a bergamott, a maracuja, a yuzu, a kalamansi vagy a mangó. Fűszerekből sem volt hiány, megjelent a fagylaltokban a füstölt só, a nepáli timutbors, a rozmaring, a kakukkfű, a balzsamecet, a kaffir lime levél, sőt még a nyári szarvasgomba is.

Az A-kategória szakmai zsűri tagjai többszörös díjnyertes cukrászok és fagylaltkészítők voltak: dr. Regőczy-Somogyi Renáta (Bringatanya Fagyizó, Gyenesdiás), Koncz Andrea (Sissi Fagylalt, Gödöllő) Damniczki Balázs (Damniczki Cukrászda, Székesfehérvár), Eszenyi Ferenc (Centrum Fagyizó, Balmazújváros) és Poncsák Sándor (Poncsák Cukrászda, Kisvárda).

A legizgalmasabb kategóriának az Ehető Erdő bizonyult, olyan alapanyagok jelentek meg a versenyfagylaltokban, mint a fenyőrügy, a tölgymakk, a lucpúder és luckéreg vagy a sugártalan székfű virág.

Az Ehető Erdő kategóriában zsűrizett Bózsó Gyula erdőmérnök, erdei ételcserkész mellett Knezsik István (ANK), Erdős Norbert (Erdős és Fiai Cukrászda, Budapest) és Márkus Beáta (Bejó Cukrászda, Békéscsaba).

A rendkívül erős mezőnyben a következő eredmények születtek:

A-kategória: cukrászdák, kézműves fagylaltozók versenye. Ebbe a kategóriába olyan kézműves fagylaltokkal lehetett nevezni, ami természetes alap- és járulékos anyagokkal, tejes fagylaltok esetében főzött alappal, és kizárólag saját készítésű öntetekkel, díszítésekkel, a hagyományos technológiai sorrendet betartva készülnek.

Aranyérmes és egyben az Év Fagylaltja vándorkupa győztese: Soléa – Molnár Annamária – Mikrokosmos Fagyizó, Budapest.

Ezüstérem: Incanto della nocciola – Böröczky-Asztalos Ágnes – Margaréta Fagyizó, Balatonszemes

Bronzérem: Napcsók – Baranyi Balázs – Hisztéria Cukrászda, Tápiószecső

Mentes, M-kategória: cukrászdák, kézműves fagylaltozók versenye. Hozzáadott cukor, glutén, laktóz és tejfehérje mentes fagylalt kategória.

Aranyérem: Bergamott kertje – Vadócz Jenő – Promenád Kávéház, Balatongyörök

Ezüstérem: Summer fresh – Böröczky-Asztalos Ágnes – Margaréta Fagyizó, Balatonszemes

Bronzérem: Eperliget – Böröczky-Asztalos Ágnes – Margaréta Fagyizó, Balatonszemes

Ehető Erdő-kategória, melyben a cukrászdák, fagylaltozók, illetve alapanyaggyártók, forgalmazók is indulhattak olyan fagylaltokkal, amelyek természetes alap és járulékos anyagokkal, természetes stabilizátorokkal készültek és jellegzetes magyar erdei alapanyagokat jelenítenek meg.

Aranyérem: Vadbogyós törökméz – Molnár Annamária – Mikrokosmos Fagyizó, Budapest

Ezüstérem: Bükki hajnal – Vadócz Jenő – Promenád Kávéház, Balatongyörök

Bronzérem: Bogyóka – Pokoraczki Ágnes – Bahama Kézműves Fagyizó, Újfehértó

C-kategória: alapanyaggyártók és forgalmazók versenye

Aranyérem: Portami su – Ipacs Balázs – FrieslandCampina Hungária Zrt., Budapest

Ezüstérem: Coco key lime pie – Benkő Péter – Ireks-Stamag Kft., Komárom

Bronzérem: Sakura sunset – Benkő Péter – Ireks-Stamag Kft., Komárom

Mentes, C/M-kategória: alapanyaggyártók és forgalmazók versenye. Hozzáadott cukor, glutén, laktóz és tejfehérje mentes fagylalt kategória

Aranyérem: Lúdláb – Cseri Róbert – Ken Carpathia Kft., Budapest

Ezüstérem: Trópusi barack – Szabados Norbert – König-Units Kft., Üllő

Bronzérem: Bodzavirág – Kádár Ferenc – m-Gel Hungary Kft., Budapest

Különdíj/közönségdíj: Incanto della nocciola – Böröczky-Asztalos Ágnes – Margaréta Fagyizó, Balatonszemes

Szakmai szervezetek különdíj: Vadbogyós törökméz – Molnár Annamária – Mikrokosmos Fagyizó, Budapest

Gyermekek kedvence és Kajla-különdíj: A király kedvence – Molnár Annamária – Mikrokosmos Fagyizó, Budapest

Első Magyar Fehérasztal Lovagrend-különdíj: Bergamott kertje – Vadócz Jenő – Promenád Kávéház, Balatongyörök

Kézműves Fagylalt Nívódíj: Molnár Annamária – Mikrokosmos Fagyizó, Budapest

Emendatori Vayra 1905-különdíj: Soléa – Molnár Annamária – Mikrokosmos Fagyizó, Budapest. Az Év Fagylaltja verseny győztese egy olaszországi hétvégét tölthet el Velencében, a Hotel Bucintoro szálloda lakosztályában, 2 fő részére, 2 éjszaka a felajánlás.

Hungarospa-különdíj: Törökmézzel gazdagított madártej – Marsa Éva Heléna – Vanília & Gelarto, Nagykőrös. A Hungarospa Thermal Hotelben 2 fő részére egy wellness hétvégét ajánlott fel (2 éjszaka, félpanziós ellátással). Ez a fagylalt lett idén a Hungarospa hivatalos fagylaltja, ami egyben a 100. strandszezon hivatalos fagylaltja.

Visit Hungary-különdíj: Vadbogyós törökméz – Molnár Annamária – Mikrokosmos Fagyizó, Budapest. Az Ehető Erdő kategória nyertesének a Fenntarthatósági Akciócsoport és a Sustainia által készített Utazz Tudatosan – 50 inspiráló példa a magyar turizmusból című kiadványban történő megjelenést ajánlottak fel.

Az Écsy Kft. felajánlásából a Mentes-kategória dobogósai 20-, 30- és 50-ezer forintértékű eszközcsomagot kaptak.

Bózsó Gyula felajánlásából az Ehető Erdő-kategória dobogósai egy-egy Ehető Erdő könyvet vettek át.