ZETApress

hírportál

Szarvasgomba bográcsból

Triffla a Nagy VásárcsarnokbanSzarvasgomba Feszt lesz a Pancs gasztroplacc keretein belül a ferencvárosi Tűzoltó utca 22-ben ma 09-től 17 óráig ? tudatta Péter Anna sajtófőnök. A rendhagyó piaci ebédet ezúttal a Nagy vásárcsarnoki Triffla Első Pesti Gombabolt készíti egy bográcsban, amihez a kenyeret Szabi A Pék süti.

A menü egy kávés-kakaós-citrusos erdei gombaragu lesz, de megkóstolhatjuk a szuper homoki szarvasgombás bonbonjukat és ott bontják fel a Reketye Zolival közösen készített szarvasgombás porter próbafőzetét is. Akinek ez nem elég vagy nem tetszik, a pultjuknál lesz szarvasgombás zsíros kenyér is a biztonság kedvéért.

Az ősszel és a lehulló levelekkel megérkeznek a komplexebb ízű vadon termő gombák, köztük az ínyencek kedvencei, a szarvasgombák. Ez a napot a különleges alapanyagoknak szentelik a szervezők. Termelőik között egy gombás szakemberrel, kiállítóval is találkozhatunk, akiket bátran bombázhatunk kérdéseinkkel.

Szóljon hozzá!